Low Carb Protein-Pancakes
Es gibt ja bereits zwei Pancakes Rezepte auf neprosport.de - Tiramisu Protein-Pancakes und Protein-Pancakes. Hier kommt nun das Dritte :)!
Maike Pollichino, die sympathische Sportlerin aus Wiesental, hat sich ein weiteres Pancake Rezept mit unserem neprosport High Protein Plus Protein Powder ausgedacht. Das Rezept enthält noch mehr Proteine und weniger Kohlenhydrate - quasi der low low carb Pancake. Die Pancakes eignen sich aufgrund ihres Inhalts super für die Regenerationsphasen oder einfach nur zum Genießen :).
Maike will euch das Pancakes Rezept nicht vorenthalten - Top!
Also, auf in die Küche :)!
Rezept für 7-8 Pancakes
- 1-2 Esslöffel Magerquark
- 25g High Protein Plus Himbeere-Quark
- 2 Eiweiss
- 1 Ei
- 1 reife Banane
Die Zubereitung des leckeren Protein-Pancakes
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Ein Ei und eine reife Banane zu einer Masse verrühren.
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25g neprosport High Protein Plus hinzufügen. In diesem Fall die Geschmacksrichtung Himbeere-Quark. Es kann aber auch jede andere Geschmacksrichtung verwendet werden. Schoko-Vanille passt zum Beispiel auch ganz gut zur Banane in den Pancakes.
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Ein bis zwei Esslöffel Magerquark dazu geben und zu einer glatten Masse verrühren.
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Die zwei Eiweiss steif schlagen und unter die Masse heben.
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Bei mittlerer Hitze und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldig bräunen. Wenn die Pancakes nach oben gehen, dann die Pancakes wenden.
Und nun, lasst's euch schmecken - Maike Pollichino
Das Protein für die leckeren Protein-Pancakes
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